塞尔维亚朱红硫磺菌的抗癌效果及抗生物膜能力评估
Anticancer assessment and antibiofilm potential of Laetiporus sulphureus mushroom originated from Serbia
AI总结：
- 朱红硫磺菌（Laetiporus sulphureus）是一种食用蘑菇，具有抗菌、抗氧化和抗癌特性，在传统医药中被广泛使用。
- 通过高效液相色谱法（HPLC）对朱红硫磺菌乙醇提取物（LSE）中的酚类成分进行了定量分析，发现富含酚类化合物，尤其是迷迭香酸。
- 研究了LSE对两种益生菌株和益生酵母的耐受性，发现LSE对益生菌株的活力影响较小，不影响生物膜形成能力。
- 通过MTT试验评估了LSE对大肠癌细胞（HCT-116）和宫颈癌细胞（HeLa）的影响，未观察到明显的细胞毒性。
- 在不同浓度和时间点对LSE的氧化还原参数进行了评估，包括超氧阴离子自由基、亚硝酸盐和还原型谷胱甘肽。
- 使用伤口愈合法测试了LSE的抗移行活性，LSE表现出促氧化和抗移行作用。
- LSE对生物膜中的浮游生物和益生菌培养物无负面影响。
- 研究揭示了LSE作为益生菌的天然保护剂，并具有潜在的抗癌能力。
原文摘要：
Laetiporus sulphureus (Bull.) Murrill，即朱红硫磺菌，不仅是一种在营养学上被珍视的食用蘑菇，也因其对人体健康的多种益处，如抗菌、抗氧化和抗癌特性，在传统医药中占有一席之地。本研究通过高效液相色谱法（HPLC）对朱红硫磺菌的乙醇提取物（LSE）中的酚类成分进行了定量分析，并考察了两种益生菌株——植物乳杆菌229v和动物双歧杆菌亚种，以及益生酵母布拉氏酵母对LSE的耐受性，包括其活力和生物膜形成能力。此外，通过MTT试验评估了LSE对大肠癌细胞（HCT-116）和宫颈癌细胞（HeLa）活力的影响，并在1-500 μg/mL的浓度范围内，对24小时和72小时后的氧化还原参数（包括超氧阴离子自由基、亚硝酸盐和还原型谷胱甘肽）进行了评估。使用伤口愈合法测试了LSE的抗移行活性，未处理的细胞作为对照组，而健康的成纤维细胞（MRC-5）作为正常细胞对照。
研究结果显示，LSE富含酚类化合物，尤其是迷迭香酸。LSE对测试的益生菌株显示出较低的耐受性，但并未影响其生物膜形成能力。尽管对癌细胞未观察到明显的细胞毒性，LSE却表现出促氧化和抗移行作用，以及对癌细胞具有显著的抗消化活性，而对生物膜中的浮游生物和益生菌培养物无负面影响。这些发现揭示了LSE作为益生菌的天然保护剂，并具有潜在的抗癌能力。
关键词：朱红硫磺菌、酚类物质、益生菌、抗生物膜活性、抗癌活性
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