营养微生态医学公开知识库

AI总结： 1. 许多食药用真菌含有抗肿瘤活性成分，如多糖和蛋白多糖体，能预防肿瘤的发生和转移，提高免疫功能。 2. 部分真菌含有能抑制细菌和病毒生长的活性成分，例如冬虫夏草中的虫草素。 3. 某些真菌多糖能够调节脂代谢，降低血脂，减轻动脉粥样硬化。 4. 某些真菌成分能阻止血液凝固，预防血栓形成。 5. 如茯苓和灵芝，具有降低血糖水平的作用。 6. 硫磺菌等真菌可以增进健康、抵抗疾病，并对机体代谢起到重要的调节作用。 7. 某些真菌如安络小皮伞具有消炎止痛的功效。 8. 猪苓和茯苓具有利水渗湿和利尿作用。 9. 食药用真菌还具有助消化、解热、保肝健胃、抗衰老、抗疲劳和调节内分泌等作用。 10. 中国食药用真菌资源丰富，有大规模栽培的条件，产业发展有利于经济建设。尽管存在差距，但药用真菌作为新天然药物的开发具有重要价值。 原文摘要： 对食药用真菌的主要药理如抗癌、抗菌、抗病毒活性等作用和药用价值进行了综述。 关键词：食药用真菌；药理作用；研究进展 源文链接：食药用真菌的药理作用研究进展 -

AI总结： 1. 研究药用真菌多糖对小鼠脾淋巴细胞增殖的影响。 2. 使用赤芝菌丝多糖、蝉花菌丝体多糖、硫磺菌菌丝体多糖。 3. 进行小鼠脾淋巴细胞增殖实验。 4. 三种真菌多糖均能促使小鼠脾淋巴细胞增殖，且效果与剂量呈依赖性。 5. 硫磺菌菌丝体多糖在50μg/mL的最佳剂量下，对小鼠脾淋巴细胞具有显著的增殖效果，显示其在药用真菌多糖中的潜在功效。 原文摘要： 为了探索药用真菌多糖的功效作用，本试验以赤芝菌丝多糖、蝉花菌丝体多糖、硫磺菌菌丝体多糖为试验材料，进行小鼠牌淋巴细胞增殖实验,结果表明，3种药用真菌菌丝体多糖对小鼠脾淋巴细胞具有增殖作用，但与剂量存在依赖关系。增殖效果最佳剂量赤芝菌丝多糖50μg/mL、蝉花菌丝体多糖400μg/mL、硫磺菌菌丝体多糖50ug/mL。 关键词：ATP生物荧光法;波体培养:免疫调节 源文链接：药用菌菌丝体粗多糖对小鼠脾淋巴细胞的增殖作用 - 中国知网 (cnki.net) 会员获取全文↓↓↓

AI总结： 1. 筛选富钙率高和钙有机化程度高的食用菌，并研究富钙对硫磺菌活性成分的影响。 2. 使用生物富集方法研究无机钙添加对食用菌生长的影响，通过静置浸出法分析钙有机化程度，使用HPLC分析硫磺菌中齿孔酸含量。 3. 硫磺菌在固态和液态培养中，均表现出优于其他食用菌的富钙能力。 4. 在液态培养中，加钙量为100 mg/L时，硫磺菌的富钙率和钙有机化程度显著高于其他食用菌。 5. 硫磺菌在富钙培养条件下，具有高富钙率和钙有机化程度，以及高含量的齿孔酸，显示出开发功能性补钙产品的潜力。 原文摘要： 目的：从硫磺菌、茯苓、红曲和蜜环菌中筛选富钙率和钙有机化程度高的食用菌，并研究富钙高的硫磺菌液体培养时富钙对主要活性成分齿孔酸含量的影响。方法：采用生物富集方法研究无机钙的添加对四种食用菌生长的影响，采用静置浸出法分析菌丝体钙有机化程度，并用高效液相色谱法（High Performance Liquid Chroma-tography, HPLC）分析硫磺菌主要活性成分齿孔酸的含量。结果：固态培养时，在适宜的加钙量下，硫磺菌的生长均优于茯苓、蜜环菌、红曲。液态培养在加钙量

AI总结： 1. 朱红硫磺菌是一种珍稀的食药兼用真菌，分布于中国多个地区，具有提高人体免疫力等功效，但其具体治疗机制尚不明确。 2. 白细胞介素-6（IL-6）是一种多功能细胞因子，参与免疫和炎症反应，具有促进和抑制炎症的双重作用。血清IL-6水平可作为炎症标志物，与多种疾病如自身免疫性疾病、肿瘤、感染等密切相关。 3. 针对IL-6信号通路的阻断，已有如托珠单抗等IL-6抗体药物研发成功，主要用于治疗自身免疫性疾病。 4. 肿瘤坏死因子α（TNF-α）也是一种重要的细胞因子，参与多种生理病理过程，异常调节可导致多种疾病。 5. 已有如阿达木单抗、英夫利昔单抗等TNF-α抗体药物上市，用于治疗包括银屑病、炎症性肠病、类风湿关节炎等在内的多种疾病。 6. 使用IL-6或TNF-α抗体治疗的患者可能面临感染、肝功能异常、血脂紊乱等风险，严重时可能导致住院或死亡。 原文背景技术： 朱红硫磺菌，中文别名硫色多孔菌朱红色变种、红色硫黄菌、鸡冠菌等，属担子菌门 (Basidiomycota),   伞菌亚纲 (Agaricomycetes),   非褶菌目(Polyporales

Laetiporus sulphureus (Bull.: Fr.) Murr. as Food as Medicine AI总结： 1.朱红硫磺菌俗称“木鸡”，是部落美食的一部分。 2.在民间医学中用于多种疾病治疗。 3.是营养和药物治疗的天然宝库，富含多种营养成分。 4.含有多种具有生物活性的化合物。 5.需对其生物利用度等方面进行未来研究。 原文摘要： 朱红硫磺菌是一种硫黄色的多孔蘑菇，俗称“木鸡”。世世代代以来，这种世界性的大型真菌因其独特的口感已成为部落美食中不可或缺的一部分。此外，它在民间医学中也具有同等重要的地位，被广泛用于治疗发热性疾病、咳嗽、胃癌和风湿病。因此，该物种被认为是营养和药物治疗的天然宝库，在科学界也越来越受欢迎。营养科学最近发现，由于富含碳水化合物（海藻糖＞甘露醇＞果糖）、蛋白质（组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸）、矿物质（

AI总结： * 朱红硫磺菌是一种珍稀的担子菌门食药兼用真菌，分布于中国多个地区，具有食用和药用价值。 * 幼嫩至成熟时可食用，味道鲜美且营养丰富；成熟后可入药，具有提升免疫力等功效。 * 主要通过菌包栽培，受环境和季节影响，产量不均且资源稀缺。 * 需要建立高效快速的液体深层发酵技术来人工获取朱红硫磺菌，以克服自然条件限制。 * 消化道溃疡和结肠炎是常见慢性病，需要新的治疗方法，朱红硫磺菌可能具有潜在的医疗应用价值。 背景技术 ： 朱红硫磺菌，中文别名硫色多孔菌朱红色变种、红色硫黄菌、鸡冠菌等属担子菌门(Basidiomycota)，伞菌亚纲(Agaricomycetes)，非褶菌目(Polyporales)，硫磺菌属(aetiporus)，广泛分布于我国黑龙江、河北、四川、西藏、新疆、台湾等地区，是大型珍稀食药兼用真菌。子实体幼嫩至成熟时可食用，味道鲜美，营养丰富，老后呈干酪状，不宜食用，但可入药，性温味甘，具有提高人体免疫力等多种功效。目前朱红硫磺菌的生产主要以菌包栽培为主，受产地环境条件影响较大，且受季节限制，产量全年分布不均，加上朱红硫磺菌自身生态的特殊性和

Multifactorial Modulation of Food-Induced Anaphylaxis. AI总结： 1. 食物诱发的过敏性休克发病率上升，发作不可预测，威胁患者生活质量。 2. 内在和外在因素对过敏性休克发生有重要影响。 3. 特定疾病与严重过敏反应风险增加相关，特定过敏原家族也与发作有关。 4. 环境因素可能触发或加剧发作。 5. 饮食习惯对过敏性休克的影响有待阐明，本综述着重探讨了饮食习惯、环境暴露和遗传因素的作用。 原文摘要： 食物诱发的过敏性休克发病率呈上升趋势，其不可预测的发作方式严重威胁患者的生活质量。内在因素如年龄、生理状态和遗传倾向，以及外在因素如药物使用和环境接触，均对过敏性休克的发生有重要影响。特定的疾病，例如肥大细胞增多症、HLA或filagin基因缺陷，已被证实与增加的严重过敏反应风险相关。特定过敏原家族，如贮存蛋白和脂质转移蛋白，也与过敏性休克的发作有关。环境因素，包括吸入过敏原和皮肤接触，可能加剧或触发急性发作。饮食习惯，包括早期辅食引入时机，以及母乳喂养的潜在保护作用，对过敏性休克的影响尚待阐明。过敏性休克的主要机制

AI总结： * 目的：评估齿孔酸对大鼠佐剂性关节炎（AA）的治疗效果及其作用机制。 * 方法：从硫磺菌中提取齿孔酸，通过灌胃给药方式治疗AA大鼠模型，并测量足部肿胀、关节评分、关节组织病理变化以及相关炎症因子和蛋白表达水平。 * 结果：齿孔酸能显著减少AA大鼠的足部肿胀和关节炎症，降低炎症因子IL-6和TNF-α水平，以及降低与PI3K/Akt/NF-κB信号通路相关的蛋白表达。 * 结论：齿孔酸显示出抗炎效果，可能通过抑制PI3K/Akt/NF-κB信号通路发挥作用。 原文摘要： 目的: 研究齿孔酸对佐剂性关节炎( adjuvant arthritis，AA) 大鼠的治疗作用及可能的作用机制。方法: 从硫磺菌中提取分离齿孔酸; 大鼠右后足跖注射弗氏佐剂造模，齿孔酸( 16、32mg /kg) ) 和齐墩果酸( 50mg /kg) 灌胃给药，足容积法测量致炎侧足 肿胀、进行关节评分; 光学显微镜观察关节滑膜病理变化; ELISA 法检测大鼠关节组织中的白介素 6( IL-6) 、肿瘤坏死因子-α ( TNF-

The Gut-Eye Axis: Lessons Learned from Murine Models. AI总结： * 重要性：肠道微生物群的平衡对于消化功能和免疫耐受至关重要，对维持人体健康有显著影响。 * 问题：肠道菌群失调，即微生物组成或功能的异常，可能引起全身性炎症，与多种疾病相关。 * 研究内容：本综述主要依据啮齿动物模型的研究，探讨了肠道微生物群失调在几种眼部疾病（糖尿病视网膜病变、年龄相关性黄斑变性、脉络膜新生血管和葡萄膜炎）中的潜在影响。 * 治疗策略：讨论了通过调节肠道微生物群以恢复其健康状态的潜在治疗策略，用于预防和治疗相关眼病。 原文摘要： 肠道微生物群的平衡对于人体的消化功能和免疫耐受至关重要，有助于维持整体健康。菌群失调，即肠道微生物组成或功能的异常，可能引发全身性炎症反应，与多种疾病的发生发展有关。本综述综合了主要基于啮齿动物模型的研究证据，探讨了肠道微生物群失调在眼部疾病（包括糖尿病视网膜病变、年龄相关性黄斑变性、脉络膜新生血管和葡萄膜炎）中的潜在作用。文中还讨论了可能的治疗策略，旨在通过调节肠道微生物群，恢复其健康状态，以预防和治疗相

Evidence of vascular involvement in myopia: a review. AI总结： 1. 近视作为一种普遍的视觉障碍，常被忽视其可能导致的严重视力后果，如黄斑病变、脉络膜新生血管和青光眼等，这些都与眼部血管异常有关。 2. 研究指出，在近视并发症显现之前，眼部血管可能已经发生了病理性改变，暗示血管病变可能早于临床症状的出现。 3. 近视眼的轴性过度增长导致眼球体积增大，这影响了眼部结构和功能，尤其是眼部血管床的结构和功能。 4. 本综述综合分析了近视眼血管变化的研究，提出轴性增长与眼部血管结构和功能的相互作用可能是近视引起视力损害的核心机制，并概述了该领域的实验和临床研究进展。 摘要： 近视不仅是一种普遍的视觉障碍，而且其潜在的严重后果往往被公众所忽视。事实上，近视是导致黄斑病变、脉络膜新生血管和青光眼等视力威胁性疾病的重要风险因素，这些疾病均与眼部血管的异常有关。现有研究的关联性表明，在近视并发症显现之前，眼部血管可能已经发生了病理性改变。近视眼的过度增长导致眼球体积增大，影响其结构和功能，包括眼部血管床。本综述回顾了近视眼血管变化

AI总结： 1. 硫磺菌介绍：硫磺菌(Laetiporus sulphureus)是中国东北地区的珍贵野生真菌，具有食用和药用价值，能调节机体功能，增进健康和抵抗疾病。 2. 多糖提取与优化：研究使用水提醇沉法从野生硫磺菌中提取粗多糖，并通过单因素实验和响应面实验优化提取条件，得到高提取率和纯度的硫磺菌多糖(LSP)。 3. 多糖组分纯化：通过层析技术从LSP中分离得到三个主要的均一多糖组分，LSP I-b、LSP II-a 和 LSP II-b，具有高纯度和真菌多糖特有的红外吸收特征。 4. 生物活性评估：体外实验显示，这些多糖组分具有抗氧化活性，能有效清除多种自由基，且抗氧化能力具有浓度依赖性。但这些多糖对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌无抑菌作用。 原文摘要： 硫磺菌(Laetiporus sulphureus)又名硫磺多孔菌、硫色多孔菌，是我国东北地区一种珍贵野生真菌。可食用，同时又具有调节机体、增进健康与抵抗疾病的作用。本研究以野生硫磺菌为实验原料，采用水提醇沉法提取硫磺菌粗多糖，分别考察液料比、提取温度、提取时间，提取次数对硫磺菌粗多糖提取率的影响。

AI总结： 1. 使用紫外分光光度法检测了齿孔酸对黄嘌呤氧化酶的体外抑制作用，并通过动力学研究探讨了其作用机制。 2. 采用酵母联合氧嗪酸钾诱导的高尿酸血症小鼠模型，研究了齿孔酸对血清尿酸水平、黄嘌呤氧化酶活性以及血糖和血脂水平的影响。 3. 研究发现齿孔酸能有效降低高尿酸血症小鼠的血清尿酸水平、血清和肝脏中的黄嘌呤氧化酶活性。 4. 齿孔酸还能改善小鼠的糖脂代谢，降低空腹血糖和不良血脂水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，表明其作为黄嘌呤氧化酶的竞争性抑制剂，对高尿酸血症和痛风的预防和治疗具有潜在的应用价值。 原文摘要： 采用紫外分光光度法检测齿孔酸在体外对黄嘌呤氧化酶的作用，并进行动力学研究探讨其作用机制；采用酵母联合氧嗪酸钾诱导高尿酸血症小鼠模型，观察齿孔酸对高尿酸血症小鼠血清尿酸水平、血清黄嘌呤氧化酶活性、肝脏黄嘌呤氧化酶活性及血糖血脂的影响。研究发现，齿孔酸体在外能抑制黄嘌呤氧化酶活性，降低高尿酸血症小鼠血清尿酸水平、血清黄嘌呤氧化酶活性、肝脏黄嘌呤氧化酶活性，同时明显降低空腹血糖、总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平，升高高 密度脂蛋白胆固醇水平，提高口服糖

AI总结： 1. 硫磺菌（Laetiporus sulphureus Murrill）是一种具有药用价值的真菌，其多糖具有抗氧化、抗肿瘤和免疫活性，但关于其降血糖活性的研究较少。 2. 本研究对硫磺菌多糖进行硒化修饰，以提高其生物活性并减少使用剂量。硒是重要的微量元素，与糖尿病预防和缓解症状相关。 3. 利用水提醇沉法提取多糖，通过地衣芽孢杆菌还原亚硒酸钠制备纳米硒-硫磺菌多糖（SeLSP-Ⅱ-a），并通过红外光谱和扫描电镜确认了硒与多糖的成功结合。 4. 硒化后的多糖在自由基清除能力上优于未硒化多糖。动物实验显示，纳米硒-硫磺菌多糖能有效降低糖尿病小鼠的血糖水平，提高胰岛素含量和抗氧化酶活性，其中30 mg/kg剂量效果最佳。 5. 研究结果表明，纳米硒-硫磺菌多糖可能是一种用于预防和治疗糖尿病的功能性药物。 原文摘要： 硫磺菌（Laetiporus sulphureus Murrill）属于大型真菌类，在民间作为药用真菌常用于治疗肿瘤，但对硫磺菌多糖研究则是近年来才开展。其多糖被认为具有一定的抗氧化、 抗肿瘤以及免疫活性，但降血糖活性则鲜有报道，且多糖使用剂量大，制